Суп "400г дружбы"

Ингредиенты:

• Ванночка сыра "Дружба" (400г)
• Три крупных картофелины
• Тофу
• Морковка
• Две луковицы
• Соль, два бульонных кубика, паприка

Экшн:

Лук нарезаем мелко, морковь натираем на мелкой терке. Тофу так же меленько. Отправляем обжариваться на сливочном масле.

Картофель нарезаем мелкими кубиками и отправляем вариться в четырех литрах воды, пока не станет мягким.

Когда картофель готов, добавляем бульонные кубики, зажарку с тофу и отправляем туда сыр и паприку. Можно немного досолить по необходимости.

Суп готов, как только сыр полностью растворится.

Можно приготовить этот суп и с курицей на курином бульоне, добавив нарезанное мясо в конце, вместе с зажаркой. Кубик бульонный в таком случае как бы и на хер не нужен. Как и тофу. Тофу вообще не очень-то и нужен в этом супе. Я считаю, личное дело - добавлять ли тофу или нет, так как если он есть, то оно может и не дурно, но если нет, то, в общем-то, вряд ли так уж много потеряешь.