# Суп "Гороховый" с чечевицей ## Куплет: * Говядина, желательно с жиром - 600-800г * Картофель - 6-7 штук среднего размера * Две средних луковицы * 1-1,5 стакана чечевицы * Тмин * Растительное масло, соль, сухой укроп, хмели-сунели ## Припев: На говядине отварить бульон. Мясо вынуть, нарезать небольшими кусочками. Картофель также небольшими кубиками, как на любой суп. Чечевицу промыть. На сковородку налить пару столовых ложек масла и немного обжарить в нем чайную ложку тмина. Добавить лук и, немного подержав его, добавить к нему отваренную и нарезанную говядину. Добавить хмели-сунели. Держать приблизительно минут 15-20, пока мясо не ужарится немного и не даст чуть заметное количество жидкости. Довести бульон до кипения и забросить картофель и чечевицу. Поварив минут 15, можно добавлять обжаренное с луком мясо, посолить и бросить укроп. После этого довести до готовности - 10-15 минут. В общей сложности, картошка и чечевица должны вариться от момента закипания 25-30 минут. Картошка должна быть мягкой. Приятного аппетита!