"Vejetaryenlik pişirme bir eşcinsellik olduğunu"

Суп с чечевицей и булгуром

Мой вариант турецкой классики.

На три с лишним (с учетом выкипания) литра супа понадобится:

• 3.5л бульона
• 2 средних луковицы
• 2 небольших моркови
• 70 томатной пасты
• 1 стакан (или 1.5 мультистакана) булгура
• 1 стакан (или 1.5 мультистакана) чечевицы
• Соль, специи (щепотка мяты, сушеный томат, сушеный чеснок)

Лук режем мелко, морковь натираем на мелкой терке. Обжариваем. Добавляем томатную пасту под конец.

Оправляем зажарку и крупы в бульон, солим, добавляем специи, варим 25-30 минут после закипания.