# Plifortigita kaĉo de lentoj
## Чечевичная каша с луком и чесноком
=> lentil-kasha.jpg

### Ингредиенты:
* Чечевица тарелочная (зелёная) - 2 стакана
* Вода - 4-5 стаканов
* Одна крупная луковица
* 2-3 зубчика чеснока
* Масло сливочное и растительное
* Базилик, черный перец
* Соль, глутамат натрия

### Способ приготовления:
Чечевицу промыть, поставить на небольшой огонь, добавить 1-2 ст. л. растительного масла, довести до кипения и варить под крышкой до мягкости (~30 мин.)

Тем временем мелко нарубить ножом чеснок, луковицу нарезать крупными кубиками. Растопить добрый кусок сливочного масла и пассеровать лук вместе с чесноком.

Приблизительно за пять минут до готовности чечевицы добавить базилик и черный перец.
Перед тем, как снять с огня, добавить соль (по вкусу, около чайной ложки с горкой) и щепотку глутамата натрия. В конце добавить лук и чеснок со сливочным маслом, тщательно перемешать.
Готово!

К этой каше также хорошо пойдут обжаренные грибы.